下班后买菜对于上班族来说是一件很头疼的事情，菜市场的菜种类很多，买了家常凉皮可是又不知道家常凉皮应该怎么做，面成都哪家医院治疗癫痫病对着做熟了的家常菜也是经常成都治疗癫痫最好的医院会感觉有一些单调，到了吃饭的时候也是不知所措

，那么今天小编就为大家带来一款家常凉皮的做法吧。

家常凉皮的做法

材料(两人份)：面粉(最好是高筋面粉2杯(1杯240ml，2杯面粉大约250克);凉水 约2杯;盐 1小匙(3克)

做法：

1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑

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2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。一般都放隔夜。 这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。

以上就是为大家带来的家常凉皮的做法了，看了以上文章之后大家是不是都学会了呢

？家常凉皮在夏天的时候也是非成都癫痫医院哪家好常受大家欢迎成都治疗癫痫病的医院的，因为吃起来口感清爽并且凉凉的，是夏天餐桌上的首选哦

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